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國(guó)內(nèi)小眾旅行攻略：避開人潮，探索低調(diào)自然

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西班牙葡萄節(jié)：幾個(gè)月大嬰兒也踩葡萄

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旅游官 發(fā)表于 2025-10-16 13:56:02 | 只看該作者 |閱讀模式

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　　拉里奧哈是西班牙東北部一個(gè)自治區(qū)，這里擁有西班牙最多的葡萄種植園及最優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒。為慶祝葡萄豐收，紀(jì)念傳統(tǒng)釀酒方式，在拉里奧哈首府洛格羅尼奧每年都會(huì)舉行葡萄節(jié)，今年已是第54屆。慶�；顒�(dòng)從本月18日開始一直持續(xù)到24日。每年活動(dòng)會(huì)吸引大批游客前去參觀，若不提前預(yù)訂，節(jié)日期間“一房難求”。

　　拉里奧哈不愧是葡萄酒故鄉(xiāng)，首府洛格羅尼奧市中心人行道上鋪設(shè)的地板磚上全是葡萄葉和葡萄串造型，一家銀行窗口張貼的廣告背景也是葡萄，商鋪雖然所售商品與葡萄沒關(guān)系，裝飾物一律是栩栩如生的仿真葡萄，無時(shí)無刻不在提醒您現(xiàn)在身處西班牙葡萄酒故鄉(xiāng)拉里奧哈。最讓人驚嘆的是，洛格羅尼奧市中心一個(gè)十字路口中央居然有“紅葡萄酒噴泉”，噴泉四周擺放著來自7個(gè)當(dāng)?shù)夭煌平训?1個(gè)橡木桶。看著“紅酒”不斷從泉眼里噴涌而出，難免被勾起一醉方休的欲望，走近后才發(fā)覺原來這“酒泉”竟是添加了色素的“紅水泉”。

　　葡萄節(jié)重頭戲——踩葡萄在市中心一個(gè)廣場(chǎng)舉行。踩葡萄是傳統(tǒng)釀造葡萄酒方式中一個(gè)重要環(huán)節(jié)，在沒有機(jī)械化壓榨之前，都采用這種人工方式操作。廣場(chǎng)上臨時(shí)搭建起一個(gè)小舞臺(tái)，上面擺放著兩個(gè)直徑約一米，深半米的大木桶，舞臺(tái)后方是摞在一起的5個(gè)橡木酒桶，象征葡萄酒節(jié)日慶典。正對(duì)舞臺(tái)前方空地上整齊地?cái)[放著上百把椅子供市民和游客觀看表演。隨著一陣音樂聲由遠(yuǎn)及近，前去郊外葡萄園采摘葡萄的游行隊(duì)伍緩緩進(jìn)入廣場(chǎng)。走在隊(duì)伍最前面是七八個(gè)兒童，身著設(shè)計(jì)獨(dú)特、做工精美的傳統(tǒng)服飾。隨后的年輕姑娘、小伙子手持西班牙傳統(tǒng)樂器——響板（跳舞時(shí)夾在掌心中，用來拍擊出聲音），和著樂隊(duì)音樂邊擊打伴奏，邊載歌載舞。最后是身著白色上衣，脖子上系著酒紅色小圍巾的當(dāng)?shù)鼐用�，手里拎著盛滿葡萄的竹筐。對(duì)于他們的到來，觀眾給予熱烈掌聲，好戲就要開場(chǎng)了。

　　在助興歌舞表演結(jié)束后，主持人宣布踩葡萄活動(dòng)正式開始。在葡萄園主向大家介紹傳統(tǒng)葡萄酒釀造方式的同時(shí)，參與游行的人上臺(tái)將剛從葡萄園采摘的新鮮葡萄分別倒在臺(tái)上兩個(gè)大木桶里，不一會(huì)兒，大串大串豐碩的紫葡萄便在木桶內(nèi)鋪起厚厚一層。人們放下手里竹筐，脫掉鞋子、襪子，挽起褲腳，三三兩兩跨進(jìn)大木桶。他們面對(duì)面，手拉手，把腳高抬起，重放下，邊踩邊圍著木桶轉(zhuǎn)圈。就連幾個(gè)月大的嬰兒，也被爸爸抱在懷里一起參與。踩葡萄的人一撥一撥換，踩葡萄的動(dòng)作卻不停。葡萄漸漸被榨出紫紅色汁液，直到最后木桶里僅存葡萄皮與葡萄汁，人們才戀戀不舍結(jié)束踩葡萄。

　　西班牙拉里奧哈自治區(qū)2000多年前開始釀造葡萄酒，但現(xiàn)代葡萄酒的歷史卻始于19世紀(jì)中葉。當(dāng)時(shí)，一些富于開拓精神的酒廠將新葡萄酒加工技術(shù)引入到這個(gè)從羅馬時(shí)代起一直用簡(jiǎn)單手工方法制造葡萄酒的地區(qū)。現(xiàn)在當(dāng)?shù)負(fù)碛?00余家釀酒廠，其中一些已有幾個(gè)世紀(jì)歷史。多數(shù)釀酒廠為小型和家庭釀酒廠，有些酒廠十分龐大，里面甚至有對(duì)游客開放的葡萄酒博物館。