欧美日韩视频在线一区二区观看视频_亚洲国产欧美不卡在线观看_国产成人精品一区二区三区福利_在线观看一区二区三区三州_深田咏美在线x99av_亚洲激情一区二区_久久久久一区二区三区_欧美日韩在线一区二区三区_午夜精品视频在线观看一区二区_欧美成人在线免费观看

中國(guó)旅游網(wǎng)

標(biāo)題: 美國(guó)紐約探險(xiǎn)俱樂部推崇昆蟲宴 [打印本頁(yè)]

作者: 旅游官 時(shí)間: 2025-10-15 16:44
標(biāo)題: 美國(guó)紐約探險(xiǎn)俱樂部推崇昆蟲宴
　　以登山、蹦極之類的極限運(yùn)動(dòng)為主打項(xiàng)目的探險(xiǎn)俱樂部如今風(fēng)靡全球。不過,位于美國(guó)紐約的一家探險(xiǎn)俱樂部——“拓荒俱樂部”卻是主攻廚房探險(xiǎn)。蝎子、蚯蚓和蜘蛛等爬行昆蟲是這家俱樂部的特色佳肴。
　　
　　拓荒俱樂部
　　
　　拓荒俱樂部是紐約市一家高檔國(guó)際化俱樂部,成立于1904年,至今已有百年歷史。
　　
　　俱樂部現(xiàn)有大約3000名會(huì)員,他 2006乘著火車游西藏馬行夏日"放牧"京郊心靜之旅"禪"之旅環(huán)球跳蚤市場(chǎng)淘寶記們中有來自世界各地的一流探險(xiǎn)家,包括首次登上珠穆朗瑪峰的埃德蒙·希拉里,宇航員約翰·格倫以及古生物學(xué)家理查德·利基等名流。
　　
　　拓荒俱樂部為會(huì)員提供奇異的“廚房冒險(xiǎn)”,即把蝎子、蚯蚓、蜘蛛甚至某些令人倒胃的爬行昆蟲精心烹飪后搬上餐桌。在6月舉行的一次宴會(huì)菜單上,蚯蚓、蟋蟀、蝎子、螞蟻就“榜上有名”。
　　
　　昆蟲宴
　　
　　為了克服人們對(duì)爬行昆蟲的厭惡感,俱樂部的美食專家把昆蟲配以調(diào)料,并和一些小點(diǎn)心搭配,做成香甜可口的脆餅干或夾心面包。
　　
　　在５日接受路透社采訪時(shí),負(fù)責(zé)為俱樂部在今年3月舉辦的2006年度大宴制作昆蟲宴的吉恩·羅爾卡透露說,不同昆蟲的烹飪方法各有講究。羅爾卡是一位致力于珊瑚礁研究的生物學(xué)家。
　　
　　在烹制得克薩斯州螞蟻時(shí),羅爾卡喜歡把它和黑醋栗搭配,然后夾入香甜的小塊果餡餅內(nèi)。
　　
　　至于如何讓蚯蚓吃起來最美味,羅爾卡經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn),覺得把它做成椒鹽脆餅干是最佳選擇,同時(shí)配以芥末醬。根據(jù)羅爾卡透露的秘訣,蚯蚓在用于烹飪前必須先喝10天燕麥粥,給腸胃系統(tǒng)做清潔。
　　
　　蝎子則被羅爾卡做成昂貴的夾心烤面包,每份30美元。
　　
　　而烹制蜘蛛的關(guān)鍵,羅爾卡介紹說,就是一定要保鮮。在俱樂部一年一度的年度大餐上,羅爾卡都要準(zhǔn)備數(shù)百只蜘蛛,每只蜘蛛都必須單獨(dú)保存,“因?yàn)槿绻阉鼈儍?chǔ)存在一起,它們會(huì)相互殘殺”。
　　
　　用做菜肴的昆蟲并不是隨地可得,羅爾卡的昆蟲主要來自得克薩斯州和內(nèi)華達(dá)州農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)場(chǎng)把這些昆蟲當(dāng)作寵物飼養(yǎng),或者用于動(dòng)物的食物。
　　
　　蛋白質(zhì)新來源
　　
　　對(duì)于昆蟲類菜肴的前景,羅爾卡頗為看好。他認(rèn)為人們的飲食觀念會(huì)隨著時(shí)間的推移而發(fā)生變化,將來人們攝入蛋白質(zhì)的來源也會(huì)有所不同,食品工業(yè)將會(huì)尋找新的蛋白質(zhì)源,比如蚯蚓。
　　
　　“不久的將來,人們將會(huì)飼養(yǎng)昆蟲,從中獲取更優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,”羅爾卡表示。
　　
　　盡管對(duì)昆蟲大餐頗為推崇,羅爾卡卻表示他本人通常不會(huì)選擇這些食物�！袄ハx類菜肴只是營(yíng)養(yǎng)品,并非日常飲食。一個(gè)人除非急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),否則沒有必要刻意吃這些,”他說。

歡迎光臨中國(guó)旅游網(wǎng) (http://www.aqez.cn/)