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標題: 各國食俗趣聞——千奇百怪 [打印本頁]

作者: 旅游官    時間: 2025-10-15 15:00
標題: 各國食俗趣聞——千奇百怪
  德國:宴請上陪客自掏腰包

  德國人宴請,陪客要自掏腰包。如大學宴請來賓,只有校長不付錢,其他應邀的作陪者都要自己付錢。假如有誰吃完了嘴巴一抹屁股一拍,一走了之,賬單就會送至財務處,從工資里扣除,一點也不含糊。

  墨西哥:芒果上面撒辣椒

  墨西哥人吃辣椒的水平遠遠超過我國湘貴川人。中國人只是把辣椒當成作料,或者把鮮嫩的海椒當蔬菜吃罷了。而墨西哥人卻把辣椒作為他們的三大基本食品之一,其他兩種基本食品是玉米薄餅和豆泥。墨西哥街上許多賣煮嫩玉米的小攤,玉米上抹一層奶酪式的醬,還得撒上一層紅紅的辣椒末。商店里賣炸土豆片、炒花生,也總有辣的和不辣的兩種,可當?shù)厝俗類鄢詭Ю蔽兜摹S窒阌痔鸬拿⒐,一刀切開之后撒上一層辣椒末才吃;甜而脆的紅甘蔗,削皮之后,也要撒辣椒末。

  愛斯基摩:串門不敲門進門隨便吃

  愛斯基摩人好客,但串門不用敲門,走進去,食物隨便吃。有時,誰家有特色美味,還特地花錢出廣告,愿者可事先打個招呼,前往品嘗鑒賞。

  西班牙:香腸與火堆外圈同長

  西班牙,每年的1月17日,是莫洛爾幾納地區(qū)的“口福節(jié)”。每村的人,不分男女老幼,從晚餐開始,每家?guī)б环葑约号胫频氖称穪淼襟艋鹋越粨Q品嘗;半夜,圍著篝火吃淡米飯,然后喝鰻魚湯、吃鰻魚肉餡餅;凌晨,大家在篝火堆烤香腸。圍火堆一圈有多長,香腸就有多長。天亮,太陽初升,大家一同捧香腸在手上享用,象征美好的生活地久天長。

  前南斯拉夫:咖啡苦甜斷姻緣

  前南斯拉夫南部地區(qū),如果哪個小伙子看上哪個姑娘,可以直接上門求婚,且會受便餐招待。第三天,男方可以再次上門,如果主人端來的咖啡是甜的,表示求婚成功,愛情甜甜蜜蜜;如咖啡是苦的,表示求婚失敗,小伙子一般不會喝下這杯“失戀的苦酒”。

  烏干達:香蕉宴、香蕉啤

  烏干達的香蕉大如長瓜,個個都有500克以上。國宴定有香蕉飯。客人光臨,先敬一杯香蕉酒,再品嘗流著糖膠的烤蕉點心。正餐家宴主食就是香蕉飯。這種飯做法十分考究:把香蕉去皮稍蒸,搗成蕉泥,拌以紅豆汁、花生醬、紅燒雞塊或咖哩牛肉等配料。吃完這頓營養(yǎng)豐富、風味獨特的香蕉飯,主人又將客人請到一個裝有香蕉啤酒的大酒壇旁邊,遞上一根近一米長的草管,圍壇坐而對飲,侃侃敘懷,別有情趣。


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  美國:主隨客便是特色

  美國人愛請客,但主隨客便是一大特色。往往在電話里先征求客人意見,以便有針對性地準備。一般晚宴,宴前是糕點、奶酪、點心;宴中只是燒牛排或烤乳豬之類一兩道主菜,傳著讓大家各取所需。再就是面包薄片,自抹黃油奶酪輔助。最后是甜點、水果之類的。至于飲酒更是隨意,不勸酒、不猜拳,“干杯”只是意思意思。




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